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  • RAVENTÓS i BLANC
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RAVENTÓS i BLANC

La personalidad y el estilo de nuestros espumosos vienen determinados por nuestro suelo, las variedades autóctonas y la viticultura biodinámica, que favorece al máximo la biodiversidad, la energía y la vida de la finca. Son nuestros suelos de origen marino los que dan más tipicidad a nuestros vinos, aportándoles unas notas salinas y minerales que los hacen diferentes de los espumosos de otros terruños del mundo.

  • Código Postal: 08770
  • Dirección: Plaça del Roure, s/n
  • Mapa: 41.433574 , 1.7957870000000185
  • Página Web: http://www.raventos.com
  • Población: SANT SADURNÍ D'ANOIA
  • Provincia: BARCELONA
  • Razón Social: JOSEP Ma RAVENTÓS BLANC, SA
  • Teléfono: 93.818.32.62
  • Información

    Durante la maduración vamos probando la uva haciendo controles para determinar el mejor momento de comenzar la vendimia, que se alarga de agosto a septiembre.
    La vendimia en nuestra finca se hace de manera manual, realizando una selección de uva, que siempre es cogida con cubos y transportada en remolques pequeños. La proximidad de la bodega hace que la uva pueda ser transportada en el mismo momento de forma rápida y segura. Así llega entera a la bodega, lo que evita la oxidación del mosto.
    El prensado es a baja presión, y este primer mosto de más calidad es el que utilizamos para nuestros vinos. Trabajamos siempre en ambiente inerte para mantener la máxima expresión de la fruta.

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