Color: rojo cereza muy intenso.

Nariz: goloso, fruta roja en compota, predominan las bayas rojas, notas balsámicas a chocolate y aromas especiados que le confieren gran complejidad.

Boca: es aterciopelado, redondo, vivo, y con buen paso de boca, con cuerpo, bien estructurado y con final largo persistente.

Maridaje: carnes de caza, especialmente pato y conejo, pescados en salsa, legumbres, frutos secos y quesos semi-curados y curados.