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Los vinos de la DOC delle Venezie se dan a conocer en la World Bulk Wine Exhibition.

La DOC delle Venezie, anteriormente bajo IGP, es la nueva denominación de origen italiana dedicada a la variedad Pinot Grigio, reconocida desde abril de 2017.

Ferias y Eventos | 2017-11-23 17:43:31


Esta denominación agrupa las regiones de Friuli-Venezia Giulia y Veneto, así como la provincia autónoma de Trento. Estos territorios suponen el 85% de la producción italiana de Pinot Grigio, la uva que caracteriza a la DOC, y el 43% de la producción mundial.

La zona vitivinícola italiana ha sufrido toda una revolución en los últimos años, marcada por la mejora en términos de cantidad, pues la producción en Véneto ha aumentado más del doble desde el 2010, pero también en términos de calidad, donde la innovación y la tecnología han sido la guía para lograr una viticultura más sostenible y respetuosa con el medio ambiente.

Los asistentes de la WBWE podrán ser testigos del cambio experimentado en los vinos de Pinot Grigio DOC delleVeneziea través del Gourmet Area.

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