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Interesante Cata de vinos asturianos con la Asociación de Sumilleres de Cantabria

El pasado lunes 2 de octubre, Pequeñas D.O.’s junto con las Asociación de Sumilleres de Cantabria, organizó una cata de vinos asturianos en el Centro Cívico Ramón Rodríguez Bolado, en la que se cataron cinco vinos producidos en el Principado.

Actualidad | 2017-10-05 15:43:37


El objetivo de la cata fue el de continuar expandiendo entre los prescriptores las características de estos vinos, que cada vez están obteniendo un mayor reconocimiento en los mercados, tanto nacionales como internacionales.

En Asturias hay algo menos de 100 hectáreas dedicadas a la producción de vides, de donde se obtienen unas variedades de uva autóctona como son la verdejo negro, la carrasquín y la albarín tanto tinta como blanca, que son variedades prácticamente desconocidas por el gran público, por lo que el objetivo de la cata del pasado lunes fue la de acercar estas variedades a los sumilleres cántabros para que así contribuyan a difundir las bondades de estos vinos, que por proximidad geográfica deberían tener un mayor espacio entre la hostelería local.

Las dos bodegas que asistieron a la cata fueron: Bodega Monasterio de Corias y Bodegas Vitheras, ambas con una tradición de más de 400 años produciendo vinos en unas condiciones de “viticultura heroica”, que es así como se conoce a la viticultura que se desarrolla en terrenos de dificultad en su cultivo y que dan indudablemente un valor adicional a estas producciones.

Los cinco vinos que cataremos en el transcurso de la cata serán:

1. Vitheras Albarín Blanco 2015 de Bodegas Vitheras

2. Corias Guilfa Blanco 2016 de Monasterio de Corias

3. Vitheras Lucia Rosado 2015 de Bodegas Vitheras

4. Valdemonje Carrasquín Tinto 2013 de Monasterio de Corias

5. Valdemonje Albarín Tinto 2013 de Monasterio de Corias

 

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