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Champagne, Prosecco y Cava lideran las ventas mundiales de vinos espumosos.

El Champagne francés supone casi la mitad del valor total de las exportaciones de vinos espumosos mundiales, aunque se exporta en cantidad similar al Cava español, en ambos casos casi doblados en volumen por el Prosecco italiano.

Cultura del Vino | 2017-08-31 10:54:46


La nueva nomenclatura combinada y códigos aduaneros mundiales, en vigor desde el 1 de enero de  este año,  permiten  sumar a  la identificación que  ya existía de Champagne,  las de Cava y Prosecco.

Los tres son los  principales  vinos  espumosos  que  se  exportan en  el mundo  pero, gracias a estas  nuevas estadísticas,  podemos  observar y  seguir a partir de ahora  sus  notables diferencias en cuanto a posicionamiento y relevancia mundiales.

Con los  datos  disponibles para el primer  trimestre de este año y sin posibilidad  aun  de  poder compararlos  con  datos similares de años anteriores, comprobamos que entre enero y marzo  del  2017  se  exportaron en  el  mundo  166,7 millones de  litros  de  vinos espumosos, por importe de 1.117,7 millones de  euros,  a  un  precio  medio el  más  elevado entre  todas  las  categorías  de  vino  de  6,71 €/l.

En  botellas,  estas  cifras  suponen un total de  222,2 millones de  botellas de vinos espumosos exportadas en el  trimestre  por un precio medio ligeramente  superior a los  5 euros por botella.

De  estas  cantidades  totales, el Champagne francés supone el 48% del valor y apenas el 12% del volumen, al venderse mucho  más caro  que cualquier  otro vino  espumoso  de  sus competidores: 26,72  €/l  de  media  en el  trimestre, frente a la media mundial  6,71 €/l o la media de otros espumosos  francés no‐Champagne  de  4,27  €/l.  Uniendo Champagne  a otros  espumosos  exportados  desde  Francia,  de  los  que  el  volumen  fundamental  son otros espumosos  con  DOP  (5,3  millones  de  litros)  y espumosos  sin  ningún  tipo  de  indicación  (7,4  millones),  las  exportaciones francesas de vinos espumosos alcanzan el  53,4%  del  valor  mundial  y  el  20,4% del volumen. 

A menos  de  la mitad  de  la facturación de  Champagne,  pese  a  su  gran  crecimiento  de los  últimos años,  se  sitúa el Prosecco  italiano  que exportó en el primer trimestre del año 38,3 millones de litros por importe de 148,5 millones de euros a un precio medio de 3,88 €/l. Estos 38 millones de litros o 51 millones de  botellas  suponen  casi el doble que los 26,8 millones de botellas de Champagne o los casi 26 millones de botellas de  Cava. 

Por otro lado, su  relevancia dentro  de  las  exportaciones mundiales de  vinos  espumosos  es  notablemente inferior a la de los  franceses y  también es algo menos importante dentro de las exportaciones de espumosos del propio país,  Italia.  En  el  contexto  mundial,  el Prosecco  supone  el  13,3%  del  valor total y el 23% del volumen. Junto con el spumanti  de  Asti  (18,7  millones  de  Euros en el  trimestre y 5,6 millones de litros)  y  otros  vinos  espumosos  italianos,  de  los  que  son  especialmente  im‐portantes  los  de  otras  DOPs  y  los  que no  llevan  indicación  de  origen  alguna, las  exportaciones  italianas  globales  de vinos  espumosos  alcanzan  el  22%  del valor total y el 45% del volumen.

Dentro  de  las  ventas  exteriores  del  propio país, si el Champagne supone el  90% del valor y el 59% del volumen de  las  exportaciones  de  vinos  espumosos  francesas,  Prosecco  representa  el  60%  del  valor  y  el  51%  del  volumen  de  las  italianas, mientras las exportaciones de  Cava suponen el 73,5% y el 54% respectivamente de las exportaciones españolas  de  vinos  espumoso,  entre  las  que  también  tienen  cierta  relevancia  las  ventas  de  vino  espumosos  con  otras  DOPs o sin indicaciones geográfica.   En cuanto a los precios medios, Prosecco  se  sitúa  claramente  por  debajo  del  Champagne  (3,88  €/l  frente  a  los  más  de 26,70 €/l del segundo) pero por en‐ cima  del Asti  (3,35  €/l)  y ambos  se exportan  más  caros  que  el  Cava  español  (3,20 €/l). 

En su conjunto, Francia, Italia y España suponemos el 83% del valor total de las  exportaciones  mundiales  de  vinos  espumosos en el trimestre y el 86,9% del  volumen.  Si  en  lugar  de  por  países  lo  observamos  por  denominaciones  de  origen,    Champagne,  Prosecco  y  Cava  suman  dos  tercios  del  total  de  las  ex‐ portaciones  de  vinos  espumosos  en  euros y cerca del 47% del volumen.

Fuente OEMV

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